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おにぎりの歴史は古く、日本で最初のおにぎりは弥生時代！？
おにぎりとにぎり飯
郷愁を私たちに抱かしてくれるおにぎりは食べ物の故郷なのです。丸くて暖かいおにぎりは、お母さんの愛情が一杯詰まって握られています。おにぎりの歴史はとても古く、日本で最初のおにぎりは弥生時代の遺跡から発見されたとか。おにぎりは塩水を手のひらにつけて握りますが、俵型や円形のおにぎりなど多様です。竹の皮に包まれたおにぎりとたくあんが駅弁の始まりだとか。現代でもおにぎりの人気は高く、コンビニでも売れ筋の商品の一つのようです。おにぎりには、日本人の食べ物の知恵が一杯詰まっています。おにぎりの中の具には、梅干やコンブ、鮭、タラコ、鰹節などが入っているからとても美味しいのです。おにぎりは、立って食べても座って食べても歩きながら食べても違和感がありません。おにぎりには、焼きおにぎり、茶漬けおにぎりなどがあります。
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