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キノコキトサン Archive
キノコキトサンは、成人病予防やダイエットをサポート！
健康生活 キノコキトサン
キノコキトサンは、エノキダケ、シイタケ、マイタケなどの食用のキノコから抽出された成分で、成人病予防やダイエットをサポートするとして注目されています。キノコキトサンは、植物性のキトサンですから、エビやカニなど甲殻類のアレルギーの方でも安心して摂取できます。キトサンとは、エビやカニの殻から抽出される成分ですが、エノキタケなどキノコにも植物性繊維のキトサンが含まれており、それが、「キノコキトサン」なのです。キノコキトサンは、キノコの細胞膜などの構成成分です。キノコキトサンを摂取すると、脂肪の吸着を防ぎ、また余分な脂肪を体外に排出します。キノコキトサンの特徴としては、カニやエビの甲殻類由来のキトサンと比べβ-グルカンを含んでいることです。食事前にキノコキトサンを摂取すると、油分の吸収を抑える働きがあります。また、キノコキトサンは、食用キノコに多く含まれており、安全性の面でも問題が少ないそうです。
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